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北海道戚风蛋糕

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文子_kmdv的厨房  文子_kmdv
做冰激凌面包剩余一点酱不想浪费，就做个松松软软的蛋糕夹馅吧

用料  

牛奶 70克
玉米油 50克
低筋面粉 70克
鸡蛋 6个
细砂糖 60克
柠檬汁(香草精或白醋) 5滴

北海道戚风蛋糕的做法  

  1. 牛奶70克➕玉米油50克搅拌均匀后➕70克低筋面粉搅拌均匀，再加入6个蛋黄搅拌均匀

    北海道戚风蛋糕的做法 步骤1

  2. 6个蛋白➕柠檬汁➕60克白糖打发成小弯钩状

    北海道戚风蛋糕的做法 步骤2

  3. 蛋白与蛋黄糊翻拌均匀，倒入膜具

    北海道戚风蛋糕的做法 步骤3

  4. 进入烤箱中层(放下层底部有点烧了，上面还没黄）150度35分钟左右就可

    北海道戚风蛋糕的做法 步骤4

  5. 出炉，倒扣放晾，这款蛋糕属于很松软的，入口即化的那种感觉，不夹馅也很好吃

    北海道戚风蛋糕的做法 步骤5

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北海道戚风蛋糕相关分类

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该菜谱发布于 2024-07-18 08:49:30
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