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腌刀豆

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玥玥妈妈的厨房  玥玥妈妈

用料  

刀豆 5斤
红辣椒 50个
大蒜 10头
盐 100克
冰糖 100克
生抽 半瓶
老抽 适量
52度三花酒 5瓶盖

腌刀豆的做法  

  1. 5斤刀豆洗干净

    腌刀豆的做法 步骤1

  2. 切成块状晾晒一天

    腌刀豆的做法 步骤2

  3. 50个辣椒洗干净晾干

    腌刀豆的做法 步骤3

  4. 晒9成干

    腌刀豆的做法 步骤4

  5. 10头大蒜

    腌刀豆的做法 步骤5

  6. 打成蒜蓉

    腌刀豆的做法 步骤6

  7. 辣椒剁碎

    腌刀豆的做法 步骤7

  8. 100克盐

    腌刀豆的做法 步骤8

  9. 100冰糖

    腌刀豆的做法 步骤9

  10. 把盐，冰糖，辣椒放刀豆里拌均匀

    腌刀豆的做法 步骤10

  11. 半瓶生抽

    腌刀豆的做法 步骤11

  12. 适量老抽调色

    腌刀豆的做法 步骤12

  13. 5瓶盖52度三花酒

    腌刀豆的做法 步骤13

  14. 拌均匀

    腌刀豆的做法 步骤14

  15. 装瓶密封

    腌刀豆的做法 步骤15

  16. 一个月腌好啦，放冰箱可以放很久

    腌刀豆的做法 步骤16

  17. 开吃

    腌刀豆的做法 步骤17

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该菜谱发布于 2024-07-18 10:35:00
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