香酥美味的油爆大虾，上桌秒光爆好吃！
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人做过这道菜
水怜忧
油爆大虾一直都是我的心头爱，每次都恨不得连虾肉带虾壳一起吃下去，好吃到爆炸！
用料
香酥美味的油爆大虾，上桌秒光爆好吃！的做法
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准备好所需食材
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把海虾清洗干净，挑出虾线，虾须子也一并剪掉备用。
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锅中倒入稍微多一点的菜籽油，烧至约7-8成热。
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海虾平铺放入锅内，转中小火慢慢煎红。
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当底部全部发红，翻面继续煎，海虾两面完全煎红，虾皮起酥捞出备用。
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锅内留油，倒入姜片炸香，加入糖、番茄酱，以及少许纯净水，轻轻炒匀。
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倒入刚才煎炸好的海虾，再加入一点点海盐，翻炒均匀，大火收干汤汁，撒上葱花就可以装盘上桌了。
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成品照
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成品照
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成品照
小贴士
1.这种做法，虾壳真的可以吃，并且虾壳里面富含钙和虾青素。
2.海虾本身有点咸味，盐不可多放哟。
3.海虾在虾背第三节的位置，划一刀，用牙签轻松挑出虾线。
2.海虾本身有点咸味，盐不可多放哟。
3.海虾在虾背第三节的位置，划一刀，用牙签轻松挑出虾线。
