家庭简单版粉蒸肉
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人做过这道菜
TeresaTang
每次回家都想吃妈妈做的粉蒸肉，这次回来记录了妈妈做粉蒸肉的整个过程。
用料
家庭简单版粉蒸肉的做法
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把五花肉切成大小均匀的片（家里人喜欢吃瘦点的，所以瘦肉多一些），肥瘦相间的五花肉更好吃
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切好的肉里面加料酒，白糖，盐，生抽，少许食用油拌均匀。（加食用油方便肉裹上蒸肉粉子，喜欢甜口的可以多加点白糖，少放点盐）
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再拿一个空碗，加2-3大勺蚝油，然后加少许清水化开，再加入适量蒸肉粉搅拌均匀。（这样做蒸肉粉跟肉粘得更紧，口感也更好，吃起来不干）
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把肉倒进调好的蒸肉粉里，拌均匀
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将肉摆好，上面放红薯块
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高压锅上气蒸30分钟
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这是蒸好的样子
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倒扣进盘子里，一道美味的粉蒸肉就做好了
