超浓郁的可可戚风蛋糕！7寸加高模具，超满足！

首先准备好所需食材，蛋清蛋黄分离好
玉米油加热至70度，倒入可可粉搅拌均匀

倒入牛奶搅拌均匀

筛入低筋面粉搅拌均匀

倒入蛋黄搅拌均匀

蛋清+幼砂糖+柠檬汁，打发至硬性发泡，提起打蛋器有小尖尖

将打发好的蛋清分三次拌入可可蛋黄糊中

翻拌好的面糊

将面糊倒入模具中，轻震模具，震掉大气泡

送入提前预热好的烤箱，上火170度下火165度烘烤50分钟左右（我使用的是高比克E9）,烘烤到10分钟的时候，可以用刀给表面割几道口，这样会更美观哦！每个人的烤箱不同，烘烤时间温度仅作为参考！

出炉后轻震模具，倒扣放凉即可食用！

完成！