所有调料放入肉馅中，顺时针一个方向搅拌，上劲了放入葱花。
将长茄子从中间切刀，不要切断（茄子下面垫筷子），把肉馅加入里面，上锅蒸20分钟
方案一：葱姜蒜爆香，加入耗油，生抽，糖，郫县豆瓣酱（小米辣），水，锅里熬浓稠，茄子蒸熟后浇在茄子上方案二：淋上少于蒸鱼豉油，再上屉蒸
上传你做的蒸茄夹
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