白菜切丝，蒜瓣用刀拍一下，锅中放适量猪油，放入蒜瓣，炒香，放白菜丝，翻炒几下，放盐少许，翻炒几下，锅中放水，适量面粉放在碗里，碗里加一点水，把面粉调成面粉水，锅中水开，将面粉水倒入锅中，搅匀，水开，调成小火慢慢煮一会儿，煮的稍微久一点好喝，倒入生抽，沿锅边倒点醋，搅拌均匀，关火。
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