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馒头
玉米面南瓜白面馒头
玉米面南瓜白面馒头
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enjoyityan
记录玉米面南瓜
馒头
感觉应该增加白面比例，有些开裂，而且发得不大，口感瓷实
用料
细玉米面
1000克
中筋粉
1000克
南瓜糊
1000克
酵母
13克
猪油
24克
玉米面南瓜白面馒头的做法
南瓜蒸熟后打成糊糊，趁热与玉米面混合，放凉后与白面，酵母混合活成面团，加入猪油，厨师机低档打面3分钟，活成面团发酵后，分剂子蒸熟
口感瓷实，喜欢宣软的可以增加白面的比例
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该菜谱发布于 2024-07-18 21:49:14
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