煮好手擀面过凉水备用，一定要手擀面，口感好
土豆、茄子去皮切丁备用
五花肉切丁，葱姜蒜切好备用
油热后，下入葱姜蒜、十三香爆香，加入肉丁，翻炒至全部变色，加入生抽翻炒片刻
加入土豆丁翻炒，加生抽，加盐，加糖，加水，炖煮一会儿后加入茄丁（可加入适量老抽提色）
熟透软烂后大火收汁，淋入水淀粉，翻炒均匀出锅
面条拌上这个卤，轻轻松松炫几碗！
上传你做的肉沫土豆茄卤面条
棉花糖恰饭咯
