一半莜面,一半滚烫的开水
揉出没有面旮瘩
揉成光滑的面团
5克的挤子
用模具卷造型
这样也可以
用手搓两面细中间粗
用模具做出来造型
豆角,肉切丁,葱切沫,咸盐味精,十三香,一品鲜,红烧酱油
出锅放盐,鸡精,淀粉出锅
上屉蒸5分钟
出锅了
可以吃了
上传你做的山西莜面鱼鱼