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椒盐虾仁
椒盐虾仁
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海盐青提水
夏天没有胃口,所以做了椒盐虾仁吃。
用料
虾仁
500克
鸡蛋
2个
淀粉
100克
料酒或葱姜水
1勺
椒盐虾仁的做法
虾仁加料酒加葱姜腌制半小时。
淀粉和两只鸡蛋搅成面糊。
虾仁裹上面糊,下油锅炸至金黄色。
出锅,添加辣椒粉,椒盐粉调料。
小贴士
不喜欢料酒味道的可以加葱姜水。葱和姜加入冷水用力捏两分钟,只要加5克,不要多加。
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该菜谱发布于 2024-07-19 14:24:04
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