将虾泡入水中
准备材料
在小米辣中加入适量的生抽，蚝油和鸡精
将虾嘴巴和须子都剪掉后从水里捞出准备开做
热锅冷油下葱姜炝锅，待香味出来后把虾下入锅内
等待两面变色后进行下一步
将调好的料汁倒入锅中，翻炒均匀后加入适量水，盖上锅盖闷一到两分钟等待收汁。
收汁后加入蒜末翻炒，不用太久，否则蒜会发苦。看到蒜挂上颜色后基本就能出锅了。
如果有小葱的话也可以撒一点，红红绿绿很好看。
上传你做的快手菜-油焖大虾
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