五花肉切片提前加盐腌制几小时
尖椒切块
洋葱切块
鸡蛋打散提前加一丝丝盐
蒜切片
热锅倒油,开始煎鸡蛋,油多一点
炒散,颜色微微金黄盛出备用
直接加入五花肉,中小火翻炒
然后加入尖椒,中大火炒,
炒到五花肉微微金黄,青椒微微虎皮,调味后盛出
加油,倒入蒜片爆香
加入洋葱炒,加盐调味
最后其他材料一起倒进去,翻炒,然后勾芡调味即可
这道菜就是油稍微多一点,更容易炒
上传你做的农家一碗香【五花肉尖椒随便炒】