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中式碱水包（蒸出来的馒头）

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我只想做个面包的厨房  我只想做个面包

用料  

中筋面粉 300g
芝麻核桃粉 40g
糖 10g
干酵母 3g
水 150g
馅料：
黑芝麻粉 80g
糖 25g
奶粉 10g
黄油 20g

中式碱水包（蒸出来的馒头）的做法  

  1. 前面都没拍照，姐妹们看一下文字吧🤣我就发在这里啦～｜｜

    皮：1面粉、核桃粉搅拌均匀
          2糖、酵母、水搅拌均匀
          3第一次揉至无干面粉，醒面20分钟
          4第二次继续揉光滑排气（大概2-3分钟就行）
    分成六等份，搓圆干长方形，抹芝麻陷
          5卷起来割包，再放冷水蒸锅上发酵30分钟
          6按压有回弹开始蒸15分钟焖5分钟

    中式碱水包（蒸出来的馒头）的做法 步骤1

  2. 中式碱水包（蒸出来的馒头）的做法 步骤2

  3. 中式碱水包（蒸出来的馒头）的做法 步骤3

  4. 中式碱水包（蒸出来的馒头）的做法 步骤4

  5. 中式碱水包（蒸出来的馒头）的做法 步骤5

  6. 完美😍爱吃芝麻馅的赶紧做起来！

    中式碱水包（蒸出来的馒头）的做法 步骤6

上传你做的中式碱水包（蒸出来的馒头）

 

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该菜谱发布于 2024-07-20 10:01:08
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