炸鸡腿

鸡腿洗干净奥良烤翅粉腌制一个晚上

炸鸡粉配方一
500克低筋面粉。高筋面粉也可以。土豆粉50克，玉米淀粉50克，糯米粉50克，吉士粉20克，双效泡打粉15克，盐5克。

方法二，
鸡翅一斤，面粉200克，玉米淀粉100，小苏打3克，盐3克。奥良烤翅粉一包。鸡蛋液两个，沾粉后沾蛋液两次。中小火炸黄捞出，大火复炸一变。

方法三：
家里现有的粉自己调制的
低筋面粉100克，地瓜粉20克.玉米淀粉20克。糯米粉20克，苏打3克

蛋液液

一层裹粉，一层蛋液，抖掉多余粉

中小火慢慢炸熟。再复炸一遍

不要炸过火了。金黄色就可以了

非常非常脆外皮，嘎嘣脆