南瓜粥

南瓜洗净去皮切成薄片沥干，油锅热后撒入少许盐，加入南瓜翻炒至熟软。

家中大米中都掺了少量黑米，可以忽略，一杯米中大部分为大米，少部分糯米，加入高压锅淘净待用。

把翻炒过的南瓜都加入高压锅内，加适量水。本人加水至锅子（我家是5L的压力锅）2/3的高度，加适量冰糖。水和糖都可以按照自己喜好酌情加减。加盖煮至高压锅排气声明显加大刺耳即关火，等气排完，开盖搅拌一下防止粘锅，然后再次加盖开火，等再次排气声明显加大刺耳后关火。

等高压锅放气完毕，开盖搅拌一下就能开吃了。因为有黑米所以颜色有些深，不影响口味。小囡说南瓜粥还是妈妈煮的最好吃。哈哈哈。