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猪脚醋

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用料  

猪蹄 1kg
老姜 350克
煮熟鸡蛋 4个
糯米甜醋 700克
椰糖

猪脚醋的做法  

  1. 猪脚加料酒和白醋焯水，空锅炒猪脚炒至微黄，淋一圈米酒翻炒均匀。

    猪脚醋的做法 步骤1

  2. 老姜去皮拍扁，锅不放油加入姜翻炒一下去辣味。

    猪脚醋的做法 步骤2

  3. 砂锅不需要放油，放入姜，猪脚，鸡蛋，糯米甜醋和少许椰糖大火烧开，转小火煲一小时，浸泡一晚。

    猪脚醋的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2024-07-20 18:22:31
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