备菜如图
锅里多油炸洋葱，开始黄了要不停搅拌，褐色的时候倒出来备用
大概这样
小火煸五花肉，出清油时就可以了
放入大料、香菇丁、洋葱酥（不放油），姜片，翻炒一下加开水，加莫过肉三分之二，保证可以熬一个小时调味：生抽（多一些）、老抽加入鸡蛋一起炖（盖盖）
半小时左右来看下水量，适量调整想要粘稠一点，可以火大一点收汁
上传你做的卤肉饭
软浆叶
