【饭团】海鳗梅拌黄瓜饭团

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日剧【因为你喜欢饭团】第二集中的美食,自炊备用菜谱。
菜谱扒自官方insta,个人翻译小失误请谅解。

用料  

梅干 2个
小黄瓜 1根
适量
目白海鳗 100g左右
适量
熟白芝麻 适量
热米饭 180g

【饭团】海鳗梅拌黄瓜饭团的做法  

  1. 梅干去核,切碎。

    【饭团】海鳗梅拌黄瓜饭团的做法 步骤1
  2. 小黄瓜切薄片,用适量盐逼出水分,然后拧干。

    【饭团】海鳗梅拌黄瓜饭团的做法 步骤2
  3. 目白海鳗肉切半后,放在涂好油的烤网上两面烤熟至表面上色。(目白海鳗是爱知特产,可用其他鱼肉替代)

    【饭团】海鳗梅拌黄瓜饭团的做法 步骤3
  4. 烤好后切7-8mm段。

    【饭团】海鳗梅拌黄瓜饭团的做法 步骤4
  5. 大碗中放入热米饭、海鳗肉、黄瓜片、梅干碎、熟白芝麻,混匀。

    【饭团】海鳗梅拌黄瓜饭团的做法 步骤5
  6. 捏成三角饭团。

    【饭团】海鳗梅拌黄瓜饭团的做法 步骤6
  7. 两个量。

    【饭团】海鳗梅拌黄瓜饭团的做法 步骤7
  8. 原文レシピ参考。

    【饭团】海鳗梅拌黄瓜饭团的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2024-07-20 23:59:11
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