寿喜锅肥牛盖饭(关西风味版
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cocowang79
用料
寿喜锅肥牛盖饭(关西风味版的做法
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肥牛用黄油煎几片出味
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放入寿喜锅汁，把肥牛放入涮，浓汁主要是有美拉德反应，会上色，味重。然后裹上生蛋液，不喜欢的可以不裹。
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取出肥牛，放入洋葱或大葱，白菜，煮5~10分钟，会自己出水的。
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捞出菜，把剩下蛋液放入，就是抱蛋啦~全码到饭上盖饭完成了。
祝大家用餐愉快！
