水煮/煎牛肋条
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可爱布布
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用料
| 牛肋条 | |
| 料汁：生抽 葱 蒜 芥末 蚝油 | |
| 腌料：盐 黑胡椒 油 |
水煮/煎牛肋条的做法
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水煮：整条牛肋条和葱、姜一同下凉水，不断撇浮末，中小火煮一小时。沾料汁食用。
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煎：牛肋条切丁，加盐、黑胡椒、适量油调味，搅拌均匀后腌制片刻。可不再放油，直接煎，六面上色拿出。
