零难度、新手友好，老味道蛋月烧月饼的全部作品

零难度、新手友好，老味道蛋月烧月饼 

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心灵咖啡y （新疆,伊犁）

零难度、新手友好，老味道蛋月烧月饼 

#晚餐•2024年7月25日# 黑芝麻馅的，出炉凉透了，皮酥酥的。好吃😊好吃

小小然妈咪 （吉林,长春）

零难度、新手友好，老味道蛋月烧月饼 

每年中秋前夕都在搜罗蛋月烧（天津叫改良月饼）的方子，今年啊呜老师出了方子，那就跟做起来，还自己做了枣泥馅 没用模具印花，保留最传统的样式。出炉时不怎么好吃，皮是脆脆的，放两三天后口感才好#早餐•2024年8月22日#

出走的罗拉兔 （天津,南开区）

零难度、新手友好，老味道蛋月烧月饼 

刚刚出炉 老师的配方1/4做了15个80克的。第一次做这个蛋月烧，我用的月饼转化糖浆，可能比老师用的水怡稠面团有点硬了，一压模就裂开了，下次注意一下，先交个作业

Mxm爱烘焙

零难度、新手友好，老味道蛋月烧月饼 

#早餐•2024年9月2日# 好久没给老师交作业了😂这次也是做了好几天才想起来必须发个图片留存。做了椰丝馅的用了小锡纸杯做托，0.35倍的菜谱材料做了24个75克的，记录一下。

風捲殘雲

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#晚餐•2024年9月13日#

fys971228 （上海,黄浦）

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虽然材料搞错了但是味道非常不错👍#早餐•2024年8月18日#

魔法少女小圆-兔

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再来交作业 这次用了水怡面团状态对了，没有开裂很成功，😀😀😀😀😀😀😀😀

Mxm爱烘焙

零难度、新手友好，老味道蛋月烧月饼 

方子材料四分之一，做了50克的小号蛋月烧24个✌🏻 家用烤箱温度依旧方子里的195度6分钟，185度13分钟。趁热吃了一个，外皮像饼干，等明天稍微会有再尝尝😁

sali2008

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二刷，今年共做了26个。

3943_s9vn （辽宁,阜新）

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记忆中的味道

千棵树

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用的中筋粉，没用锡纸杯，月饼模具压好直接烤的，放一天吃的，软软的，是我寻找了很久的味道。

3943_s9vn （辽宁,阜新）

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刘宸熙

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温度还是不能照抄滴。🤣🤣 取个名叫带泥花生吧！🤣

lily_陈筱莉

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交作业，50g的月饼也没塌耶，这次材料称准了。温度记录：180-6分钟定型，180/160-14分钟，吹了会热风。

魔法少女小圆-兔

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交作业

懒得动手

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蛋月烧

婧钧妈 （山东,淄博）