主锅加入150克洋葱、2瓣蒜,5秒/速度5切碎,用刮刀棒刮至主锅底,加入30克橄榄油、设定2分钟/120度/速度1爆香。加入200克切小块的培根,设定3分钟/120度/反转速度1煸炒。加入400克去皮番茄,5秒速度4切碎,加入20克番茄膏,加入1勺烟薰红甜椒粉,放这主要为了增色,没有可以不放。
加入600克水,设定7分钟/100度/反转速度1熬煮。加入1茶匙盐,1/2茶匙黑胡椒碎,不用盖量杯盖,设定12分钟/100度/反转速度1烹煮。
同时准备好意面350克,从洞里放入。
意面基本沉下去,按暂停打开主锅盖,把意面放八锅底,继续烹煮。
根据意面的软硬度增加时间,或焖5分钟。
出锅。
装盘撒上帕玛森芝士粉、欧芹大蒜盐。
拍照只取了一小盆,量很大,够一家四口人吃!
即可享用。