抹茶蛋黄酥
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人做过这道菜
yaan杨杨
抹茶可以加至5克
用料
抹茶蛋黄酥的做法
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豆沙15克。分16个。咸蛋黄我是买的熟的。一个豆沙包一个蛋黄
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面粉120g、抹茶粉4克、猪油55g
混合匀后盖保鲜膜冰箱冷疯备用
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中粉，糖，水，猪油拌匀。油皮（中筋面粉 150g、糖30g、水60g、猪油
55g)
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放半小时
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油酥分8个
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油皮8个
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油皮包油酥放20分钟
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1
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2
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3
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4
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5
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6
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7。松弛15分钟
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1
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2
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3
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4
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5。松弛15分钟
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😀
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😀
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😀
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150度，10分钟。145度。30分钟，下次可以减5分钟，最下层
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OK，可以做16个
