生煎/蒸葱花饼

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用料  

面粉 300克
酵母 4克
温水 180毫升
油酥
面粉 两大勺
一小勺
一大勺

生煎/蒸葱花饼的做法  

  1. 温水中放入酵母,搅拌均匀。

  2. 面粉加入后,揉成面团密封好发酵至双倍大。

  3. 分成四份,擀成长饼

    生煎/蒸葱花饼的做法 步骤3
  4. 铺上油酥

    生煎/蒸葱花饼的做法 步骤4
  5. 铺上肉泥,提前腌上一会。

    生煎/蒸葱花饼的做法 步骤5
  6. 一点点卷起来,从中间切开

    生煎/蒸葱花饼的做法 步骤6
  7. 有馅料的部分向上,卷起来

    生煎/蒸葱花饼的做法 步骤7
  8. 卷成型

    生煎/蒸葱花饼的做法 步骤8
  9. 平底锅喷油不要开火,花卷放进去醒发10分钟

    生煎/蒸葱花饼的做法 步骤9
  10. 全程小火,底部焦了就加点水,反复几次,总共控制在20分钟左右,保证肉要熟

    生煎/蒸葱花饼的做法 步骤10
  11. 最后撒上白芝麻

    生煎/蒸葱花饼的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2024-07-21 19:44:36
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