把牛肋条，盐，百里香混合均匀，冷藏腌制，第二天下油锅煎至金黄色。炒香洋葱，加盐翻炒均匀，加红糖翻炒均匀，加入红酒，黑醋，八角，水煮20分钟。捞出大部分的洋葱，放入牛肋条煮2小时。收汁，装盘。
洋葱是留着摆盘用的，可好吃了，可以多做一点出来。
开吃
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艾莉亚斯塔克
