【喧嚣饭】特大奶汁焗菜Gratin
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人做过这道菜
咕咕吃什么
日剧【喧嚣饭】第七集中的美食，自炊备用菜谱。
开头先感谢单脚跳进宇宙字幕组。
感兴趣的可以去看全集，改编自漫画。主演是前田敦子，三个同级生在工作生活中互相温暖的故事。
菜谱扒自漫画，个人翻译小失误请谅解。
开头先感谢单脚跳进宇宙字幕组。
感兴趣的可以去看全集，改编自漫画。主演是前田敦子，三个同级生在工作生活中互相温暖的故事。
菜谱扒自漫画，个人翻译小失误请谅解。
用料
| 通心粉maccaroni | 400g |
| 黄油 | 适量 |
| 鸡肉块 | 适量 |
| 白洋葱 | 0.5-1个 |
| 姬菇or香菇 | 半丛 |
| 白酱 | 1罐 |
| 牛奶 | 300ml |
| 盐 | 少许 |
| 味噌 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
| 肉末 | 200g |
| 肉酱 | 1罐 |
| 芝士粉 | 适量 |
| 面包屑 | 1把 |
| 芝士片 | 4-6片 |
| 欧芹碎 | 适量 |
【喧嚣饭】特大奶汁焗菜Gratin的做法
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通心粉在加了盐的沸水中，按照包装指示煮熟，然后沥水，用黄油混匀。
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肉末和肉酱一起翻炒均匀，盛出备用。（可按照喜好添加茄子或菠菜）
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白洋葱和香菇切丝，姬菇去蒂，和鸡肉块一起翻炒，然后加入白酱、牛奶，煮熟；再加入少许盐、味噌、酱油调整口味。（可按照自己喜好加入虾或贝）
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通心粉加入步骤3混匀。
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在大烤碗内壁抹适量软化黄油。
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烤碗底层铺入步骤4的白酱通心粉，然后铺入步骤2的肉酱，撒一层芝士粉，再铺一层面包屑，最顶部盖上芝士片。
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送入烤箱烤20分钟左右，烤好后撒适量欧芹碎。（内部是熟的，烤至表面上焦色即可）
