【喧嚣饭】生菜卷猪五花肉片
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人做过这道菜
咕咕吃什么
日剧【喧嚣饭】第七集中的美食，自炊备用菜谱。
开头先感谢单脚跳进宇宙字幕组。
感兴趣的可以去看全集，改编自漫画。主演是前田敦子，三个同级生在工作生活中互相温暖的故事。
菜谱扒自漫画，个人翻译小失误请谅解。
开头先感谢单脚跳进宇宙字幕组。
感兴趣的可以去看全集，改编自漫画。主演是前田敦子，三个同级生在工作生活中互相温暖的故事。
菜谱扒自漫画，个人翻译小失误请谅解。
用料
| 涮猪五花肉片 | 800g |
| 生菜 | 大半个 |
| 清酒 | 3大勺 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 小番茄 | 几个 |
| 蘸酱1-辣白菜蛋黄酱： | |
| 辣白菜 | 适量 |
| 蛋黄酱 | 适量 |
| 葱花 | 你 |
| 蘸酱2-番茄芝麻酱： | |
| 番茄 | 1个 |
| 韩式即食海苔 | 适量 |
| 芝麻酱汁 | 适量 |
| 熟白芝麻 | 适量 |
| 蘸酱3-白萝卜泥柚子醋： | |
| 白萝卜 | 适量 |
| 柚子醋 | 适量 |
| 水菜 | 适量 |
【喧嚣饭】生菜卷猪五花肉片的做法
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生菜杂切大块，在一升热水中，用网筛兜着烫一下，方便一会卷。
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在烫完生菜的沸水中加入清酒，一点点下入猪五花肉片涮一涮(很怕肉腥味的再加几片姜片；肉片不要一起下锅，会降温)，肉片变色后捞出挂在网筛上沥水。
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黄瓜切丝，小番茄切半，铺在盘子中，放上涮好的肉片。
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蘸酱1-辣白菜蛋黄酱：辣白菜切碎后与蛋黄酱混匀，加入葱花。
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蘸酱2-番茄芝麻酱：番茄切自己喜欢的大小，海苔撕自己喜欢的大小，跟市售芝麻酱汁混匀。
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蘸酱3-白萝卜泥柚子醋：水菜切5cm段，白萝卜磨泥，跟柚子醋一起混匀。
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上桌，按照自己喜好蘸酱卷起吃。
