超简易，极好上手绿豆糕
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3113_s7zu
绿豆解暑降温，绿豆糕常温食用或冷藏后食用，孩子代替冷饮，营养，解暑。也是非常不错的选择。主打就是美味和食材健康
干活儿＝灵活，
不用刻意较劲数据，方子可以按比例调整，如减半：1斤干豆，100克油，100克白糖。
如喜欢奶粉味道，可以加点奶粉，
喜欢吃蜂蜜的，可以完全把白糖换掉。
甜味道和干湿口感可以在翻办时增加和调整。
没有绞馅机的可以用手攥碎，没有模具的可以用手团成球，捏成方，随你心意。
也可以做面包先、绿豆烧以及豆包类的馅料
干活儿＝灵活，
不用刻意较劲数据，方子可以按比例调整，如减半：1斤干豆，100克油，100克白糖。
如喜欢奶粉味道，可以加点奶粉，
喜欢吃蜂蜜的，可以完全把白糖换掉。
甜味道和干湿口感可以在翻办时增加和调整。
没有绞馅机的可以用手攥碎，没有模具的可以用手团成球，捏成方，随你心意。
也可以做面包先、绿豆烧以及豆包类的馅料
用料
超简易，极好上手绿豆糕的做法
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去皮绿豆清洗，浸泡。方子其实特别简单，可以调整为1斤豆，黄油和糖（糖不建议低于70克）各100克
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泡豆，我没有拍图片，浸泡时长其实没有太所谓，如果时间短，焖的时候就多加一点水，如果时间超过6个小时，就可以少放一点点水就好，简单理解为焖米饭。有柠檬挤上几滴柠檬汁，中和一下绿豆的豆腥味，没有可以不放，完全不影响。电压力锅焖，选择精米饭，压力调到了最大。口感调浓郁。
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绞馅机分批打碎
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黄油用锅热化，放入白糖和打碎的绿豆。翻办均匀即可。目的，类似与加热杀菌。此时香气四溢，你可以偷吃了。
（这一步也可以省去。开小火加热翻办均匀）
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根据模具克数，称重，挤压即可。
没有模具，也没关系其实翻办好后，就可以吃啦。非常好吃。
喜欢吃凉的可以密封冷藏后再吃。
