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冬瓜肉丸汤

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一只吃货夏美丽的厨房  一只吃货夏美丽
进入三伏天暑热难当饮食上吃清淡些不容易上火，冬瓜利尿去水肿特别适合现在吃，加了肉丸清清淡淡又非常鲜🥰🥰

用料  

冬瓜 200克
瘦肉沫 250克
白胡椒粉 1勺
盐 2克
姜 1块

冬瓜肉丸汤的做法  

  1. 冬瓜切片放适量清水上锅煮

    冬瓜肉丸汤的做法 步骤1

  2. 肉沫加姜末  盐（不喜欢吃姜的可以放料酒）

    冬瓜肉丸汤的做法 步骤2

  3. 蚝油一勺

    冬瓜肉丸汤的做法 步骤3

  4. 生抽一勺 搅匀  用手团成小圆子

    冬瓜肉丸汤的做法 步骤4

  5. 冬瓜煮开再煮3-5分钟至熟透  关火下丸子

    冬瓜肉丸汤的做法 步骤5

  6. 丸子全部下进去 重新开中小火把肉丸煮熟（我这个肉馅有点肥 又撇掉了好多油）
    建议用瘦点的肉来做  不会那么油腻

    冬瓜肉丸汤的做法 步骤6

  7. 油撇清后  加少量盐 胡椒粉 起锅就可以啦

    冬瓜肉丸汤的做法 步骤7

小贴士

肉最后选黑猪或土猪肉更香

上传你做的冬瓜肉丸汤

 

冬瓜肉丸汤相关分类

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该菜谱发布于 2024-07-22 10:11:20
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