凉拌芥末木耳

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用料  

木耳 一大把
黄瓜 1根
洋葱 半个
胡萝卜 1根
香菜 2根
芥末 5克
酌量
生抽 酌量
蚝油 酌量
白糖 酌量
酌量

凉拌芥末木耳的做法  

  1. 木耳凉水泡开,泡5-6小时 摸起来没有胶感就可以了

    凉拌芥末木耳的做法 步骤1
  2. 水开,把木耳放入焯水2-3分钟。

    凉拌芥末木耳的做法 步骤2
  3. 捞出洗净过凉水

    凉拌芥末木耳的做法 步骤3
  4. 黄瓜拍好切块、胡萝卜切丝、洋葱切丝备用

    凉拌芥末木耳的做法 步骤4
  5. 碗中放入木耳、黄瓜、洋葱、胡萝卜丝、香菜一点点

  6. 调料:蒜切末(或者捣成泥)放入调料碗中、加辣椒粉、芝麻粒、小米辣、花椒  热油泼香,搅拌开。

    凉拌芥末木耳的做法 步骤6
  7. 调料:在调料碗中 继续加生抽、蚝油、盐、白糖、醋、芥末、一点儿香油。 把调料搅拌均匀。 倒入凉菜碗中

    凉拌芥末木耳的做法 步骤7
  8. 凉菜拌一拌 完美~

    凉拌芥末木耳的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2024-07-22 10:58:30
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