香辣墨鱼嘴1、墨鱼嘴焯水，沥干（可以放点料酒和生姜）2、锅里放少许油，油热放一小块火锅底料，炒开3、大蒜、干辣椒、小米椒、生姜翻炒一会4、放入蚝油、生抽、盐、鸡精5、放入墨鱼嘴，翻炒一会放入洋葱6、加入一小碗热水、一小碗啤酒，少许老抽，大火烧开，转中小火焖煮一会（15-20分钟，期间观察水别烧干了，如果水少的特别快，可以在把火调小一些）7、如果焖煮完还有水，就开大火收汁，汁收的差不多就可以盛出来啦～
上传你做的香辣墨鱼嘴
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