简单又美味的重乳酪蛋糕
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雪莱的桃源生活
用料
简单又美味的重乳酪蛋糕的做法
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主要用料大集合
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黄油加热融化成液态
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消化饼干放塑料袋里，用擀面杖敲碎再擀，弄碎得像粗砂子那样
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消花饼碎和黄油混合后，放在模具里，压实成饼状
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可以使用工具压平
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咖啡压粉锤挺好用。
压好后放冰箱里冷藏。开始干其他的。
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奶油奶酪加细砂糖搅拌。完全均匀后，放浓稠酸奶，再次搅拌均匀
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一次一个鸡蛋加入
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搅拌均匀后再加另一个
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筛入淀粉后，继续搅拌均匀
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因为要用水浴法烤，活底模具要用锡纸包严实底部，防止进水。我的锡纸有点薄，不放心，包了两层锡纸
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上下火160℃，烤箱预热。
预热时用另一个大点儿的烤盘，放上热水一起
烤到 50分钟左右，看上色情况，如果已经满意了，可以加盖锡纸，防止烤过颜色
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烤好的样子
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切开
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切开
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摆个盘，端出来很受欢迎呢
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配上自己做的咖啡，来个夏日下午茶
