【超好吃的减肥餐】魔芋杏鲍菇

1. 魔芋切块；杏鲍菇切块；小米辣椒切丁；大蒜切沫；切的时候先起锅烧水用于接下来烫魔芋

2. 将切好的魔芋放入沸水中煮3-5分钟，后捞出备用

3. 起锅烧油，待油温上来后，加入小米辣椒和蒜末炒香，加入杏鲍菇（注：杏鲍菇很吸油，如果感觉太干了可以加少量水先润一润杏鲍菇）

4. 到杏鲍菇开始变软出汁后就可以加入魔芋翻炒啦（这里魔芋切太大了，还可以再小一点），后加入盐，生抽和水让它俩焖一会

5. 最后来点蚝油，或再加少许淀粉水勾芡一下，撒上葱花，收汁即可出锅！