辣椒洗净,晾干,不能有水分。
瓶子洗净,晾干,不能有水分。
使用普通的盐。
放到瓶子之前,放一小瓶盖白酒,杀菌消毒,再放辣椒,塞进去,一层辣椒一层盐。
摇一摇,然后一小瓶盖白酒,封紧,尽可能的拧紧瓶盖,不然会烂。等待15天。
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