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蓝莓吐司（无糖低油）

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美式配湘菜的厨房  美式配湘菜
无糖低油健康美味，做三明治的完美组合。这是2个吐司的配方，冰箱里有面包就会有满🈵的安全感。

用料  

高筋面粉 405克
老面 100克
烫面 50克（50克面粉+50克开水）
酵母 5克
奶粉 35克
鸡蛋 1个
盐 5克
黄油 25克
蓝莓 200克
水 100克

蓝莓吐司（无糖低油）的做法  

  1. 除黄油和盐外的所有材料混合搅拌均匀

    蓝莓吐司（无糖低油）的做法 步骤1

  2. 搅拌均匀后加入黄油和盐揉出手套模，发酵2倍大

    蓝莓吐司（无糖低油）的做法 步骤2

  3. 排气

    蓝莓吐司（无糖低油）的做法 步骤3

  4. 平均分成6份揉圆，182克左右每个，醒发20分钟

    蓝莓吐司（无糖低油）的做法 步骤4

  5. 擀开

    蓝莓吐司（无糖低油）的做法 步骤5

  6. 卷起来

    蓝莓吐司（无糖低油）的做法 步骤6

  7. 再次醒发10分钟

    蓝莓吐司（无糖低油）的做法 步骤7

  8. 再次擀开

    蓝莓吐司（无糖低油）的做法 步骤8

  9. 再次卷起来

    蓝莓吐司（无糖低油）的做法 步骤9

  10. 放入模具发酵至9分满

    蓝莓吐司（无糖低油）的做法 步骤10

  11. 烤箱180度预热10分钟。上火170度下火190度烤35分钟

    蓝莓吐司（无糖低油）的做法 步骤11

  12. 哇

    蓝莓吐司（无糖低油）的做法 步骤12

  13. 吐司放凉后，切片

    蓝莓吐司（无糖低油）的做法 步骤13

  14. 无糖低油健康吃出来

    蓝莓吐司（无糖低油）的做法 步骤14

  15. 颜色好漂亮

    蓝莓吐司（无糖低油）的做法 步骤15

  16. 分装好冷冻起来，吃一片拿一片好方便

    蓝莓吐司（无糖低油）的做法 步骤16

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2024-07-22 16:39:44
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