没有买到鲜羊肉,冻羊肉卷凉水下锅,放入葱姜焯水捞出,撇去浮沫。
笋切小段,焯水3分钟
锅热倒油,下入花椒后,倒入竹笋煎2分钟。倒入烫熟的羊肉翻炒加入料汁,放入切好的葱丝,大火爆香,出锅!
上传你做的羊肉爆嫩笋——想不到的惊喜搭配