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羊肉爆嫩笋——想不到的惊喜搭配

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乔巴乔巴sky的厨房  乔巴乔巴sky
一道自己搭配的菜

用料  

羊肉 100g
竹笋 200g
大葱 少许
姜 少许
花椒 10粒
料汁:
水淀粉 适量
蚝油 一勺
生抽 一勺
胡椒粉 少许
孜然粉 少许

羊肉爆嫩笋——想不到的惊喜搭配的做法  

  1. 没有买到鲜羊肉，冻羊肉卷凉水下锅，放入葱姜焯水捞出，撇去浮沫。

    羊肉爆嫩笋——想不到的惊喜搭配的做法 步骤1

  2. 笋切小段，焯水3分钟

    羊肉爆嫩笋——想不到的惊喜搭配的做法 步骤2

  3. 锅热倒油，下入花椒后，倒入竹笋煎2分钟。倒入烫熟的羊肉翻炒加入料汁，放入切好的葱丝，大火爆香，出锅！

    羊肉爆嫩笋——想不到的惊喜搭配的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2024-07-22 22:38:51
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