自制沙拉酱
0
人做过这道菜
甜到忧伤V玲
也可以加牛奶30克左右，沙拉酱50-100克（还需要再尝尝再定），我这个无菌蛋蛋黄偏红所以酱的颜色不那么白，浅色的蛋黄做出来的沙拉酱就是白色的。
用料
自制沙拉酱的做法
-
蛋液30克，玉米淀粉7克（也可以用奶粉7克试试），糖40克（也可以糖粉50克，代替玉米淀粉和糖），盐1.5克，鸡精1.5克，混合搅拌均匀
-
然后开始加色拉油一次加这样的勺子2勺油开始打，打融合了继续加2勺继续打，越打越粘稠，再加3.5克白醋，搅匀继续加油打，直到把225克色拉油都加完就是这个状态了
-
然后加沙拉酱和炼乳继续打匀结束。
-
成品沙拉酱就好了，用来做肉松小贝巨好吃。
