西芹胡萝卜炒菇，一道纯素的炒菜！
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Rola233
想吃素菜的小伙伴，可以尝试这道西芹胡萝卜炒菇，清爽可口，重要的是低脂又健康。
用料
西芹胡萝卜炒菇，一道纯素的炒菜！的做法
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食材：西芹250g，胡萝卜130g，香菇100g，蒜头3-4瓣
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前期准备：
①将胡萝卜去皮，切成薄片；
②香菇去柄，同样切成薄片；
③西芹洗净后，斜切成小块备用；
④蒜头剁成蒜末；
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1⃣️锅中热油，放入蒜末爆香后，放胡萝卜炒软；
2⃣️放入香菇继续翻炒；
3⃣️加入西芹一起翻炒均匀，期间可加少许凉水盖盖焖下；
4⃣️最后加入少许酱油、盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。
