巴沙鱼加金针菇这样做，简单又美味！
0
人做过这道菜
Rola233
之前用巴沙鱼做酸汤鱼片，这次尝试蒸的方式，也是巨好吃！
用料
巴沙鱼加金针菇这样做，简单又美味！的做法
-
食材：巴沙鱼300g，金针菇200g，葱4小条，姜1小块
-
前期准备：
① 将金针菇洗净撕成小块，葱切段，姜切丝备用；
② 将巴沙鱼切小块；
-
巴沙鱼上放入葱段，姜丝，加1瓶盖料酒、1.5勺生抽、1勺蚝油、少许黑胡椒粉、少许盐抓拌均匀，腌制30分钟
-
将金针菇均匀铺在盘底，再将腌制好的巴沙鱼铺在上面
-
锅中水开后，放入锅中隔水蒸10分钟
-
蒸好之后，再在上面淋上热油即可出锅
