青瓜炒肉片，听说是老一辈才知道的菜！
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人做过这道菜
Rola233
第一次尝试用青瓜搭配肉片一起炒，以前都是做凉拌吃的，本以为是道黑暗料理，没想到味道意外的好吃，青瓜的清爽搭配肉片的嫩滑，又是一道炫米饭的菜！
用料
青瓜炒肉片，听说是老一辈才知道的菜！的做法
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食材：青瓜1条，梅头肉120g，蒜头2瓣
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前期准备：
①青瓜洗净，削部分皮，斜切薄片，蒜头拍碎；
②梅头肉切片，加半勺生抽，半勺盐，半勺鸡精，1勺生粉，少许油，抓拌均匀；
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1⃣️热锅冷油，放入肉片，炒至变色，盛出备用；
2⃣️锅中放入蒜头爆香，加入青瓜片，翻炒1分钟，加少许盐，鸡精，生抽，蚝油调味；
3⃣️倒入肉片，继续翻炒1分钟即可出锅。
