冬瓜丸子汤

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西子老师出品,好吃爱吃!!

用料  

冬瓜 300g
猪肉碎(3 肥 7 瘦) 500g
香菜
姜末
姜片
胡椒粉
鸡精
生抽
鸡精
生粉
虾米

冬瓜丸子汤的做法  

  1. 1.肉馅+生抽+一些姜末泡的水+盐,一个方向搅拌上劲变黏糊以后加一点生粉搅匀
    2.烧水+姜片+冬瓜厚片煮汤(可以加几个海米调汤底)
    3.水开五分钟把准备好的肉馅捏丸子下汤里。
    4.尝盐味,鸡精可加可不加,香菜切段放进去。

 
该菜谱发布于 2024-07-23 12:35:16
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