1.肉馅+生抽+一些姜末泡的水+盐,一个方向搅拌上劲变黏糊以后加一点生粉搅匀2.烧水+姜片+冬瓜厚片煮汤(可以加几个海米调汤底)3.水开五分钟把准备好的肉馅捏丸子下汤里。4.尝盐味,鸡精可加可不加,香菜切段放进去。
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