网购了2斤红葱头
去皮后还剩750克，洗净
切段
不粘锅中加油，凉油倒入切好的葱头，开中火慢炸
这是炸了10分钟的状态，炸至油起泡，改小火继续慢炸
炸了25分钟至葱头变成金黄色关火，继续炸大约5分钟
炸好的葱头捞出，放入无水的容器中，再放盐调一下味道，现在的葱头酥还有些发软
放凉后葱头酥就变脆了，晶莹剔透
把葱油酥装入玻璃瓶中，再倒入放凉的葱油
拌面条拌馄饨的必选调料！
满满两瓶，香香脆脆！
上传你做的葱油酥
-清逸-
