蛋黄鸡翅空气炸锅版,宝宝的最爱

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家里的小朋友爱吃,隔段时间,就要来点这道菜,记录下,予人予己。

用料  

鸡蛋(尽量选小些的) 1只
翅中 500克
1茶匙
生姜 少许
2根
3瓣
白胡椒粉 少许
生抽 1大勺
耗油 1大勺
玉米淀粉 适量
蛋黄酱 适量

蛋黄鸡翅空气炸锅版,宝宝的最爱的做法  

  1. 鸡翅洗净,厨房纸吸干水分。(若是要入味些,可以在翅身上划两刀,我做了很多次,更喜欢鲜嫩些的,一般不划,整个烧更好)

    鸡蛋、葱姜蒜、白胡椒粉、生抽、耗油、一茶匙盐、一大勺生粉,加入鸡翅,充分抓匀,腌制一小时左右。

    蛋黄鸡翅空气炸锅版,宝宝的最爱的做法 步骤1
  2. 鸡翅吸干多余的水分,外面均匀裹上一层玉米淀粉,放入空气炸锅。150度10分钟。翻面,再烤5分钟。

    蛋黄鸡翅空气炸锅版,宝宝的最爱的做法 步骤2
  3. 锅中滴几滴油,加入蛋黄酱,加热至起泡,放入鸡翅,均匀裹上蛋黄酱即可。美味出炉。

    蛋黄鸡翅空气炸锅版,宝宝的最爱的做法 步骤3
  4. 出锅,非常美味。外脆里嫩,伴着咸蛋黄的香香的、沙沙的口感,一口下去,幸福感爆棚。

    蛋黄鸡翅空气炸锅版,宝宝的最爱的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2024-07-23 13:45:15
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