清酒和水放入锅中小火煮，挥发酒精明火☝️会出现喷火的状态
另外材料全部放另一个锅，搅拌均匀特别说明大葱，是烤过的大葱，这样有香味
酒精挥发完毕后，倒入图二食材，混合在一起
开大火熬～看状态，每个火力不同浓稠感就可以停下，冷却后会更黏稠
装入瓶中可以慢慢用，有糖份可以放比较久
仅供参考～
上传你做的日式照烧酱
Jackeyhang
