鸡腿肉炒饭

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这个故事很简单:
由于头一晚剩了好多白米饭,于是就有了今天的鸡腿肉炒饭~~

用料  

米饭 一大盒
鸡蛋 3只
生抽 少许(腌制鸡腿肉)
料酒 少许(放鸡腿肉)
少许
豆角 适量
新鲜甜玉米 1根
少许(放鸡腿肉里)
少许(炸油

鸡腿肉炒饭的做法  

  1. 前面的步骤忘记拍照~只好文字说明。
    先把鸡腿肉剔出切小块用上面的调料腌制。之后豆角和玉米都切小和焯水,焯水很重要,豆角不熟会很容易导致腹痛呕吐,玉米焯水后会比较容易炒熟。
    前面工作做完就可以用油爆炒鸡腿肉了!

    鸡腿肉炒饭的做法 步骤1
  2. 鸡腿肉铲起,直接放下焯过水的玉米和豆角粒翻炒。

    鸡腿肉炒饭的做法 步骤2
  3. 接着倒入鸡腿肉,让素菜吸收一下鸡腿肉的汁后铲起待用。

    鸡腿肉炒饭的做法 步骤3
  4. 锅洗干净,1,先放些葱去爆出些香味捞起。2,放入隔夜饭炒热。3,打三只公鸡蛋淋入饭里翻炒均匀。4,倒入之前的肉和菜继续翻炒至表面微微金黄。

    自己尝一下味道,觉得淡可以加点盐~~。

    鸡腿肉炒饭的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2024-07-23 14:33:57
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