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排骨炖豇豆

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古里嘎趣黑的厨房  古里嘎趣黑
老豇豆炖比炒更好吃

用料  

排骨 1斤
豇豆1.5斤
油、料酒、生抽、老抽、盐、葱姜

排骨炖豇豆的做法  

  1. 锅中放油

    排骨炖豇豆的做法 步骤1

  2. 排骨

    排骨炖豇豆的做法 步骤2

  3. 放入锅中，煎炒至变色

    排骨炖豇豆的做法 步骤3

  4. 水分蒸发，排骨变色

    排骨炖豇豆的做法 步骤4

  5. 加葱姜料酒生抽老抽米酒

    排骨炖豇豆的做法 步骤5

  6. 豇豆用手掰断，三段或者四段

    排骨炖豇豆的做法 步骤6

  7. 我还加了些冬瓜，盐放在豇豆身上

    排骨炖豇豆的做法 步骤7

  8. 我用的锅是珐琅铸铁锅，可以无水炖。甚至食材本身还出来不少汤。排骨都在下面，没拍到。味道、上色都非常好

    排骨炖豇豆的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2024-07-23 16:09:15
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排骨炖豇豆的答疑

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