备菜肉切片加1瓶盖白酒1茶匙酱油刷匀腌制2小时（常温）。蒜薹切段。蒜切片或拍扁。干辣椒切段。
倒油把辣椒和蒜倒进去轻微翻炒两秒。
把肉倒进去翻炒。
炒至快熟了的状态。
倒入蒜薹翻炒。
加2茶匙酱油与3g盐（觉得不够咸再加）。
炒好装盘。
上传你做的蒜薹炒肉
喰
