开心果酱披萨~非常不一样的风味~
0
人做过这道菜
阿南的私房烘焙
用料
开心果酱披萨~非常不一样的风味~的做法
-
首先准备好所需食材
除黄油以外的材料倒入厨师机中搅拌成团
-
加入软化的黄油继续搅拌
-
揉至表面光滑即可
-
送入发酵箱，发酵至1.5倍大
-
将面团擀开
-
放入披萨盘中，用手按压服帖
-
表面扎孔，防止烘烤的时候鼓包
-
室温发酵10分钟后，送入预热好的烤箱，上下180度烤8分钟定型
-
披萨底出炉后稍微放凉，表面涂抹上适量的开心果酱
-
撒适量的马苏里拉芝士碎
-
送入提前预热好的烤箱，上火230度下火200度烘烤5分钟左右（我使用的是高比克E9）每个人的烤箱不同，烘烤时间温度仅作为参考！
-
出炉后轻震烤盘，撒上干酪粉，即可食用！
-
完成！
