【晚酌派】猪肉味噌寿喜烧

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日剧【晚酌的流派3】第三集中的美食,自炊备用菜谱。
开头先感谢幻月字幕组。
感兴趣的可以去看全集,这是第三季,依然是栗山千明小姐姐独酌的美食物语~
菜谱扒自官方insta,个人翻译小失误请谅解。

用料  

涮猪五花肉片 200g
色拉油 适量
大葱 半根
香菇 2朵
油豆腐 半块
魔芋丝 半包
砂糖 1大勺
可生食鸡蛋 2个
调味料:
酱油 2大勺
味醂 2大勺
清酒 2大勺
味噌 1大勺
蒜末 少许

【晚酌派】猪肉味噌寿喜烧的做法  

  1. 调味料混匀。

    【晚酌派】猪肉味噌寿喜烧的做法 步骤1
  2. 大葱葱白及葱绿部分斜切片;香菇切半;油豆腐切方便食用大小。

  3. 在寿喜锅中倒入色拉油加热,锅热后下入葱片、香菇、油豆腐、魔芋丝,撒入砂糖和步骤1的调味汁。

    【晚酌派】猪肉味噌寿喜烧的做法 步骤3
  4. 汤汁开始咕噜咕噜冒泡后下入猪五花肉薄片。

    【晚酌派】猪肉味噌寿喜烧的做法 步骤4
  5. 肉片熟即可开吃。生鸡蛋搅散做蘸料。

    【晚酌派】猪肉味噌寿喜烧的做法 步骤5
  6. 原文レシピ参考。

    【晚酌派】猪肉味噌寿喜烧的做法 步骤6
 

【晚酌派】猪肉味噌寿喜烧相关分类

该菜谱发布于 2024-07-23 20:26:22
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